国王と家族が暮らす王宮と、一般人が暮らす内郭と外郭に分けられていました。
城の周りには幾つもの門を構え、城郭内に入る正門は歓会門（かんかいもん） は太平洋戦争で破壊されましたが、昭和４９年(１９７４年)に復元されました。
首里城入り口の守礼門をくぐり左側に位置する園比屋武御獄石門（そのひゃんうたきいしもん） は、１５１９年尚真王時代 に建てられました。ユネスコ世界遺産に登録にされています。

発掘調査から最古の遺跡は14世紀末のものと推定され、尚巴志が琉球を統一し琉球王朝を立て首里城を王家の居城として用いるようになりました。
首里城は建設から数度にわたり焼失し、そのたびに再建されてきました。
第二次世界大戦中、城は全焼しましたが、１９９２年（平成4年）には正殿や門の数々と城郭が再建されました。

国際通りは全長１．６ｋｍの安里から県庁前を結ぶ、那覇の中心にある真っ直ぐな通りです。
パレット久茂地、県庁や市役所を含め、国際通りと呼ばれ、モノレールの駅が両端にあります。
バスも多く行き来をしています。
土産屋やレストラン、バー、洋服屋、など沢山の店が並んでいます。
以前は沼地に通るただの抜け道であったものが、現在は那覇市でもっとも賑わうとおりになっています。特に、夜はネオンの光や露店、ミュージシャンたちが立ち並び、いっそうの賑わいを演出します。
国際通りの名前の由来は、国際通り近くにあった国際劇場から取ったものです。
日曜日の正午から午後６時までは車の立ち入りが規制され、歩行者天国になり様々なストリートパフォーマンスをみることができます。

国際通りの中央辺りに、平和通りと市場本通りというアーケードの商店街があります。
平和通りを抜けると、壷屋という焼き物の散歩道に出ます。

クルクミンの粉は東南アジアや中東でのよく利用されています。地下茎 を茹でて何時間かオーブンで乾燥されたものです。
日本では、特に沖縄ではターメリック飲料やお茶として飲まれています。
ウコン飲料 は小さなビンで販売され、疲労回復や二日酔いに効果てきめんです。.
ウコン茶 は薬用効果の高いお茶です。

インドや東南アジアでは防腐剤や抗菌剤として用いられます。
パキスタンやアフガニスタン、沖縄ではウコン茶は日常的な飲み物で、抗炎作用や肝機能によく効くと言われています。
ウコンは化粧品や染布にも利用されます。

ゴーヤー（学名：ツルレイシ ）は沖縄の方言で呼ばれることが多いが、ニガウリとも呼ばれます。
原産地は熱帯アジアで、うり科の植物です。
ゴーヤーの実はとても苦く、アフリカ、カリブ、東南アジア、中国、台湾、沖縄で一般的に料理に使われていますが、日本の他県では一般的ではありません。
ゴーヤーは多種類に別れ、大きさや形も様々です。
ゴーヤーは熟しきると苦味が増す事から、実が綺麗な緑で種は白いうちに収穫され食べられます。
熟したゴーヤーは皮が黄色になり、種は赤くなります。

ゴーヤーはビタミンＣを豊富に含み、薬効効果も高く中国や台湾では昔から健康増進や胃腸の調子を整える伝統的な薬としても知られています。

また、ゴーヤーは様々な利用法があります。揚げたり、乾燥させたり、スープにしたり、お茶にと多様です。沖縄ではお持ちチャンプルーの材料として、豚肉と卵と一緒に炒めて食べられています。

ゴーヤーを用いた様々な商品をご用意いたしております。是非、ご参照下さい。
ゴーヤーチップス, ゴーヤーチャンプルー漬け, ゴーヤー参上 and ゴーヤー茶.

スナック：
珍しいスナックの数々を沖縄からお届けします。
紅芋、ゴーヤー、島らきょう、オクラなどのチップスやせんべいをお楽しみ頂けます。
沖縄発大人気の「天使のはね」も追加しました。

お茶：
もうひとつの新しいカテゴリーです。色々なティーバックをご用意しました－ゴーヤー、ハイビスカス、秋ウコン、うっちん茶など、その他の各種詰め合わせもあります。

沖縄の食事：
こちらのカテゴリーでは沖縄特有の食べ物として定着している、食品、飲料やお茶のセレクションを載せました。

健康ドリンク：
疲労回復や二日酔いに効果抜群のウコン飲料は地元の人々が日常的に飲まれています。
その中にはハブのエッセンスを含む物もあります。

アメリカ商品：
他県では見かけることの無い、多くのアメリカ商品が沖縄では日常的な食材として使われています。

新しい商品をお楽しみくださいませ。

沖縄料理では、気候の違いから本土で一般的に見られる食材を栽培できないこともあり、沖縄特有の食材が多く利用されています。海に囲まれた島々の県ですが、魚料理が余発達していません。食文化としては地理的に近い鹿児島県や台湾の料理の影響が強いようです。

琉球が廃止され、鹿児島県に取り込まれてからは本土の食文化を取り入れた沖縄そば等は沖縄料理として広く認識され、沖縄県民にも根強い人気があります。
また、移民や出稼ぎが奨励され他県のみの料理のみだけではなく、ブラジルやハワイ、フィリピンの料理が紹介され定着した料理も多くあります。

また、第二次世界大戦後は、米軍の軍政下に置かれ、アメリカから輸入された保存食や缶詰を利用した、ポーク缶詰料理やタコライスなど独自の食文化も始まりました。

沖縄料理の主は豚肉料理です。琉球王朝時代、中国との関係を築く為に、大量の豚料理でもてなしたことから養豚が盛んになり沖縄県の食材として根付いたと言われています。台湾料理の影響を受け、「鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど頭から足先までが料理されます。豚肉料理で有名なのは、豚肉の角煮（ラフテー）やあばら骨の部位を煮込んだ（ソーキ）、耳の軟骨（ミミガー）、頭の皮（チラガー）、豚足をじっくり煮込んだ（テビチ）、塩漬けにした（スーチカ）、甘い味噌と炒め合わせた（油みそ）脂身を炒って乾燥させた（あんだかしー）や内蔵はイチリーと呼ばれ炒めたり、汁物として料理されるなど豚料理は非常に多彩です。