ウコンは日本の商品で、ターメリック（リンネ ）として知られるショウガ科ウコン属の多年草です。
多くはインドでよく栽培されるていますが、南アジアや沖縄でも栽培されています。
クルクミンの粉は東南アジアや中東でのよく利用されています。地下茎 を茹でて何時間かオーブンで乾燥されたものです。
日本では、特に沖縄ではターメリック飲料やお茶として飲まれています。
ウコン飲料 は小さなビンで販売され、疲労回復や二日酔いに効果てきめんです。.
ウコン茶 は薬用効果の高いお茶です。
インドや東南アジアでは防腐剤や抗菌剤として用いられます。
パキスタンやアフガニスタン、沖縄ではウコン茶は日常的な飲み物で、抗炎作用や肝機能によく効くと言われています。
ウコンは化粧品や染布にも利用されます。
ゴーヤー（学名：ツルレイシ ）は沖縄の方言で呼ばれることが多いが、ニガウリとも呼ばれます。
原産地は熱帯アジアで、うり科の植物です。
ゴーヤーの実はとても苦く、アフリカ、カリブ、東南アジア、中国、台湾、沖縄で一般的に料理に使われていますが、日本の他県では一般的ではありません。
ゴーヤーは多種類に別れ、大きさや形も様々です。
ゴーヤーは熟しきると苦味が増す事から、実が綺麗な緑で種は白いうちに収穫され食べられます。
熟したゴーヤーは皮が黄色になり、種は赤くなります。
ゴーヤーはビタミンＣを豊富に含み、薬効効果も高く中国や台湾では昔から健康増進や胃腸の調子を整える伝統的な薬としても知られています。
また、ゴーヤーは様々な利用法があります。揚げたり、乾燥させたり、スープにしたり、お茶にと多様です。沖縄ではお持ちチャンプルーの材料として、豚肉と卵と一緒に炒めて食べられています。
ゴーヤーを用いた様々な商品をご用意いたしております。是非、ご参照下さい。
ゴーヤーチップス, ゴーヤーチャンプルー漬け, ゴーヤー参上 and ゴーヤー茶.
琉球ガラスが有名になったのは戦後に米軍が持ち込んだ廃ビンを再利用されてたのが始まりです。廃ビンを利用すると様々な不純物がまじり、気泡や厚みがでてしまい通常では不良品として扱われますが、琉球ガラスはそれを持ち味としました。
琉球ガラスの特徴といえる鮮やかな色は、コカコーラビンからの青、セブンアップからの緑、ビール瓶の茶色などから作られました。現在は原料ガラス使用が主流ですが、今でも廃ビンを利用し作っている工房もあります。琉球ガラスの多彩な色の中でも赤色は特に発色させるのが難しく、鮮やかで綺麗な赤色を出すため、白金を混ぜているため赤色の琉球ガラスは他の色より少し値段が高くなっています。
琉球ガラスは１つ１つがすべて手吹きで作られており、1つとしてまったく同じものがありません。沖縄県の伝統工芸の１つとして工業製品とは違った温かみや素朴さが多くの方から愛されています。
